特徴
素材の持つ味わいをぐっと引き出す手助けをします。煮物・汁物だけでなく、下ごしらえに使えば、料理の腕前が上がったと言われること必定。
造り
原料米
精米歩合
アルコール分
13〜14
日本酒度
-21
酸度
1.7
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